在建設大型油脂工廠時，需要經歷一系列的階段和程序，確保項目的順利進行。以下是大型油廠建設的要求和程序：

項目提出和立項：首先，項目的提出需要充分考慮市場需求、國家政策、投資體制改革等因素。項目必須經過國家相關部門的審批，根據不同的項目性質，可能需要進行審批、核準或備案。

設計招標：在大型油廠建設中，通常采用可行性研究方案或設計方案的招標方式，以評估設計方案的質量、技術水平和經濟效益。評標標準應包括方案的優劣、技術水平、經濟效益、設計進度和設計公司的資歷和信譽等因素。

建設程序：嚴格執行基本建設程序，按照先勘察、后設計、再施工的原則進行。確保項目從規劃到實施的每個環節都得到妥善處理。

項目建議書：項目建議書是根據市場需求、政策規劃、投資方向等因素進行初步調查和研究的文檔。其中包括項目的必要性、市場預測、規模設想、工藝技術設想、建設條件、投資估算、項目進度、經濟效益和社會效益的初步估計等內容。

選址和許可證：在選址時需要考慮地理位置、資源條件、社會環境等因素。同時，需要辦理相關許可證，如個體營業執照和食品流通許可證等，以確保合法經營。

總之，大型油廠建設需要嚴格遵守國家相關法規和程序，確保項目的合法性和可行性。同時，對于小型榨油機開辦榨油坊的情況，開辦手續相對簡單，主要包括選址和辦理個體營業執照以及食品流通許可證。但無論是大型油廠還是小型榨油機，都需要充分考慮市場需求、技術設備、投資計劃和合規性等因素，以確保項目的順利運營。

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